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广西,我想大家一点也不陌生吧!当朋友问起广西时,你第一时间想到的是什么了?是广西人,还是广西的山水了,我猜肯定是人吧。我每次打游戏遇到广西朋友的时候,内心就特别激动,因为有他们,这局游戏会变得十分有趣,他们会用生硬的普通话与我们交流,就像重庆人说普通话一样,总会给别人带来欢乐。我们笑并不是嘲笑,而是感觉很幽默,我个人很喜欢广西的朋友,感觉他们很平易近人,脾气也好,我想各位小姐姐小哥哥也会喜欢吧。

既然都熟悉了广西的人和山水,那今天我们来谈谈不一样的,广西的特色美食,哈哈哈,是不是脑子一白,不知道广西有哪些美食,不着急,我现在给各位分享一下吧:

柳州螺蛳粉

当提到螺蛳粉时,小哥哥小姐姐也许就用一个字来形容——臭,但是在你慢慢品尝一下,你会发现它具有辣、爽、鲜、烫、酸的独特味道。当然,它具有这么独特的味道就是因为它那汤汁,汤汁由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、萝卜丁、木耳、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉看起来外观鲜美,晶莹剔透,它的味道不仅可口,而且还具有健脾功效,适于脾气虚弱。去广西就一定要去尝尝地地道道的柳州螺蛳粉,让你体验到不一样的螺蛳粉。

阳朔啤酒鱼

"桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林"阳朔不仅仅只有美丽的山水,没事也是独一无二的。阳朔啤酒是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。

年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。由此,阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。年9月,被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

巴马烤香猪

巴马香猪来源于当地土猪,传说是系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。

巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。

炒米糖

炒米糖我想各位小哥哥小姐姐都不会陌生吧!我感觉它可是童年的回忆呀,每次和爸爸妈妈去赶集的时候总拉着他们去给我买,然后边走边吃,别提有多满足了。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖很干脆,黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

桂林米粉

米粉肯定大家不陌生,我以前一周吃一次米粉,什么牛肉米粉,羊肉米粉,豌杂米粉呀,怎么吃都吃不腻。桂州米粉属于桂菜系,它的主要食材有锅烧,米粉和猪肉片,还得用一些酸豆角、酸笋、花生米或炒黄豆、脆皮、叉烧等辅助材料,这样一份完完整整的桂林米粉才算完成,它吃起来美味可口,酸香顺滑,有弹性,感觉一下就能把一碗米粉吸完似的。

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