白萝卜味甘辛、性凉，有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，蒸熟后恰好少了些辛味，相对温和，适合更多人群食用。切好的白萝卜片摆一圈，在盘中犹如盛放的白莲花。用最简单的调料做出最美味的菜品，养眼美味又低脂。如此精致的摆盘，相信会让小伙伴们享受美食的同时心情更加愉悦。
By悠哈厨房
用料
白萝卜1个小葱1棵小米辣1个原汁特级酱油汤匙臻品蚝油1汤匙香油少许
做法步骤
1、准备材料
、白萝卜削掉外皮洗净，切薄片，越薄越好，摆放在一个有深度的圆盘中，一个萝卜正好摆一盘。小葱、辣椒洗净切小丁。
3、酱油、蚝油提前在碗里调拌均匀待用。
4、把调好的料汁倒在白萝卜上，盘子摆放在蒸锅篦子上，蒸锅放冷水，开大火烧开。开锅上汽后大火蒸15~0分钟。
5、蒸的时候用筷子插一下萝卜，能一下子插透就是熟了。蒸好后淋一点香叶，撒上葱花、辣椒碎即可上桌开吃。
6、因为蒸的时候已经放了料汁，所以蒸熟的白萝卜鲜味十足。
小贴士
萝卜切的越薄越好
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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