靓汤姐姐,请问慢阻肺患者适合饮什么汤?
答:
老年人有慢阻肺,确实很多会辨证为痰和虚。因为这个是慢病,久病多虚,我们一般会用如一些参类的来补肺气,煲汤可加入党参、西洋参、红参、人参、北芪,五指毛桃。这些参类可以根据体质来选择,如虚不受补的选择党参和五指毛桃,偏热底的选择西洋参,偏寒底的选择红参,很能受补的选择北芪和人参。
除了参类以外,还有蛤蚧、冬虫夏草补肺气也是不错的。蛤蚧通常是一对使用,而冬虫夏草每次几根即可。但冬虫夏草价格贵,长期食用方可见效。在补肺气的基础上,我们还可以补肾气,这样才能增强气往下沉降,收纳。这时我们可以选择花生、核桃这些大众化的材料。如果是痰比较多,不妨汤水中加点陈皮。川贝是适合热证的,痰黄、舌苔黄、口干之类的症状。但是即使你有这些症状,也不适合长期喝,因为很多老人家表现出来是热,但是底子是寒的。
请问靓汤姐姐,胆结石,胰腺炎适合饮什么汤?帮助排石融石的汤水有哪些?谢谢!
答:
胆结石的急性发作期及急慢性胰腺炎,都需要低脂饮食甚至禁食的,这期间都不适宜各种肉汤、高汤,甚至日常三餐都需要控制食用油、动物油脂等的摄入。在病情允许情况下,可以喝点米汤、藕粉、马蹄粉、果汁等,病情缓解后,可以弄点番茄、紫菜或菜心粒等,加个蛋清滚个汤就可以了,油也不能多放。
鸡内金、金钱草有“化石”的效果,比如鸡内金蜜枣煲瘦肉、金钱草茵陈玉米须煲瘦肉、玉米须绿豆金钱草煲瘦肉等可以尝试。胆结石与湿、热、瘀等关系密切,调理上疏肝利胆、健脾和胃、清热利胆、化石通下为主要方向,中药方剂中运用较多的如柴胡、黄芩、郁金、枳壳、木香、大黄等中药,日常较少用于食疗汤水中,并且中药排石化石的疗效与结石的位置等亦关系密切,最好能在医生指导下使用。
请问化疗期间的患者适合喝什么汤水?
答:
化疗期间容易出现血细胞特别是白细胞的降低,此时免疫力较为低下,平时建议不要进食生食,连生水果最好也能煮过再吃,食物要注意彻底加热清洁。
汤水的话可以喝喝五红汤(红枣、枸杞、红衣花生、红豆、红糖),杂菇炖鸡汤、鸡血藤北芪炖瘦肉汤等,如果出现舌燥咽干情况的可以喝些沙参麦冬水鱼汤。
食疗指导:广州日报·医院临床营养科向靓汤姐姐提问的方法:各位可以在“食在广东”