导语：胆囊结石是常见的一种胆囊疾病，主要是胆囊内存在混合性结石，常伴随胆绞痛的症状，需要通过超声检查发现，常见的治疗手段是手术治疗。
现在人们的生活水平越来越好，饮食多样化，各种美食都被搬上了餐桌。小时候只有逢年过节才能吃上一口肉，现在是想吃就吃了，人们的物质水平直线上升，但是与此同时，一些疾病也悄然而至，比如说胆囊结石。
横向对比的话，我国的胆囊结石在东部发达地区发病率比较高，维持在5%到8%左右，但是在经济相对不发达受到西部地区，发病率仅有3.5%，纵向对比的话，现在的胆囊结石发病率，也是比以前高出不少，这些都和我们的饮食习惯有关。
饮食习惯影响胆囊结石
众所周知，胆囊里面是胆汁，而胆汁的成分其实很复杂，有胆盐、胆色素、胆固醇，以及钾钠钙等元素，呈黄绿色，在非消化期间，胆汁会通过肝管汇入胆囊内贮存。但是，当这些成分的含量出现变化，影响到了胆汁的浓度，这时候就会诱发析出胆囊结石。
发达地区比起落后地区，现在比起以前，都有一个明显的差别，就是人们的饮食开始偏向高油脂、高蛋白，越来越难消化，这就会增加胆汁中胆固醇和胆汁酸浓度，加上肝脏会分泌更多的胆汁来帮助消化，这样一来，胆汁过量，就容易造成胆汁淤积，诱发胆囊结石。
其实，除了饮食习惯影响发病率，男女之间的发病率也呈现出不同，一起来看看。
女性胆囊结石的发病率更高，为什么？
据不完全统计，发现女性胆囊结石的发病率是男性的2到3倍，其中45岁以上的老年女性发病率更高，主要有3方面原因。
第一，女性体内的雌激素旺盛，这会导致胆汁中胆汁酸的含量减少，然后导致胆固醇含量增加，增加胆汁淤积、析出结晶的可能性，尤其是在妊娠期和更年期，雌激素水平变化大，更容易形成结石；
第二，女性的运动量相对较少，虽然现在也有不少女性是日常健身的，但是总体而言，平均运动量还是不及男性，这也会增加一定的发病率；
第三，女性更喜欢吃甜食，像巧克力、蛋糕之类的，不仅会增加热量的摄入，还容易诱发糖尿病，这也会增加胆囊结石出现的风险；
所以，胆囊结石之所以在女性群体中高发，也是有原因的，而胆囊结石的出现也是对我们健康的极大威胁，不少人都会担心，胆囊结石会不会发展成胆囊癌，接着往下看。
胆囊结石会不会发展成胆囊癌？
实话实说，会，而且不少胆囊癌就是从胆囊结石发展过来的。
有研究统计，患有胆囊结石的人，出现胆囊癌的风险是普通人群的13.7倍，而且胆囊结石体积越大，胆囊炎状态越严重，癌变风险也就越高。研究显示结石直径超过3cm的人，比起直径小于1cm的人，患癌风险整整高出10倍。
当胆囊结石像胆囊癌转变，不仅仅会出现右上腹部阵发性疼痛，还会感觉底下有包块，另外由于肿瘤会侵犯周边组织，引发胆管梗阻，所以还会有黄疸症状，患者还会出现消化不良、贫血腹水等现象，往往都预示着病情已经比较严重了。
所以，在早期及时预防并抑制住胆囊结石的发展，是预防后期出现胆囊癌的关键。
如何应对胆囊结石？
一方面，自然是积极就医，一般医生会采用药物治疗以及手术治疗。
药物常用的是熊去氧胆酸，这种药物可以增加胆汁酸分泌，从而改变胆汁成分，降低胆固醇含量，从而加快胆固醇结石的溶解。顺便科普一下，八成以上的胆结石都属于胆固醇结石，只有少部分属于胆色素结石。手术治疗常用的就是腹腔镜胆囊切除术，伤口小，恢复快，疼痛较轻。
另一方面，我们在生活中也要注意调节。最重要的就是控制胆固醇的摄入，少吃高油脂、高糖分的食物，多摄入纤维素，为此，我们应该多吃点清淡的水果蔬菜，细嚼慢咽，千万不要节食或者吃过饱。此外，还要适当进行运动，不能长时间不动，最后，定期复查胆囊健康，预防疾病复发。
结语：胆囊结石是现代人常发的一种疾病，女性的发病率更高，所以更要提早重视。胆囊结石是有可能发展成胆囊癌的，为此，及时的检查，必要的治疗以及生活中的护理，都显得尤为关键。
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