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东古家味美食全贝萝卜丝汤 [复制链接]

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天冷了,总想喝点热乎乎的汤,冬天吃萝卜也是极好的,家里正好有全贝和海米,今天就做一道全贝萝卜丝汤吧!

By熊猫半糖

用料

青萝卜半根全贝6个海米30克粉丝1把东古淡盐酱油5克胡椒粉1勺香油1勺

做法步骤

1、准备好所需要的材料;

、海米和粉丝都泡水;

3、青萝卜切丝备用;

4、全贝过水焯烫一下就捞出;

5、锅中倒入底油,下海米煸香至微微发黄;

6、趁热倒入开水,放入全贝,煮大概8分钟至汤底变白;

7、放入青萝卜丝和泡好的粉丝,煮5分钟左右;

8、加入东古淡盐酱油5克;

9、加点白胡椒粉1勺、点点香油1勺,出锅盛出;

小贴士

半糖有话说~1、海米一定要煸香煸干再倒水,而且要倒开水;、煮汤底需要时间,别着急,会煮白的;

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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