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桂林,不止山水正和岛 [复制链接]

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作者:夏延山

来源:正和岛

在突尼斯城附近靠近地中海的地方,有一个“蓝白小镇”。

而之所以叫这个名字,是因为镇上所有的房屋都只有蓝和白这两种颜色,比如白色的墙,蓝色的门窗,等等。

这意味着:如果要在这里新建房子,包括旅游设施,只能有这两种颜色。正是因为这种蓝色和白色的和谐,让蓝白小镇得其名,并成为吸引游客的标签。

与之类似的还有位于澳洲的谢菲尔德小镇。

这个小镇以遍布全镇的壁画著称,咖啡店、提款机、餐厅,甚至连无人居住的房子也被画满了壁画,这个小镇成为了一本活生生的绘本,在这个小镇不要指望能看到没有壁画的房子,或者其他任何东西。

这个小镇只有多人,每年却能吸引过来十多万游客。后来当地开始组织每年一度的文旅活动“壁画节”,成了一场国际性的壁画大赛。

这种例子还有很多,比如你去了法国依云小镇,肯定要去体验一下温泉,以及依云矿泉水的由来,到了波尔多,肯定要去品尝红酒,去了伊比利亚半岛的安达卢西亚或者萨拉曼卡,就会见识最好的火腿。

电影《卡萨布兰卡》中的一句台词“世界上有那么多的城市,城市里有那么多的酒馆,她偏偏走进我的”,让这个北非小城火遍全球。一个旅游城市如果想要被全世界认知,必然要有一个独特的显著标签,以及让人难忘的特色记忆点。

国外这样的城市还有很多,比如巴塞罗那、罗马等,鉴于中国超过年的文明史,这样具备丰厚底蕴的城市更多,比如北京故宫、上海外滩、重庆成都的独特巴蜀文化……

到了桂林,那就是自古以来甲天下的山水。

01、从山水到山水之上,桂林的新命题

桂林,大家都不陌生。

小学课本里的《桂林山水甲天下》这篇文章,已经告诉了绝大多数人,这是一生必去的几个地方之一。

数据显示,年以来,桂林接待旅游总人数从.95万人次增长到年的1.02亿人次,年均增长18.03%;旅游总消费从.33亿元增长到年的.54亿元,年均增长18.98%。

以独特的山水风光“圈粉”无数,但作为老牌旅游城市,桂林文旅行业依然有自己的“隐痛”:

“山水”之外,桂林目前仍缺失让游客可以实现一站式、多维度旅游度假体验的目的地。在提供年轻化、个性化文旅体验方面,桂林也并未及时表现出市场优势——以近年的《抖音大数据报告》为例,无论热门城市或热门景区榜单,桂林均未上榜。

今年,桂林确立了“建设世界级旅游城市”蓝图。这令人振奋,但建设世界级旅游城市,是一个长久命题,也是一个全新的命题。

长期以来,以山水打天下的桂林,该如何朝着这个目标前行?

山水之上,桂林还需要做些什么?

不妨来看看其他城市的启示。

02、值得参考的达沃斯路径

世界是动的。

卡萨布兰卡、巴塞罗那、悉尼等全球最为知名的旅游城市,本来就是拥有文化或者建筑风情的城市。卡萨布兰卡因为一部电影得到升华,后两个城市则得益于一场奥运会——不仅仅带动旅游基础设施的升级,更推动了整个城市段位的升格。

换句话说,虽然类似于卡萨布兰卡这样的城市12世纪就出名了,但这只是基础,或者可以被称为“城市天赋”的一部分,而这些天赋只有被“激活”,才能兑现为现实的城市活力,从而被世界记住,让人来了还想来,上述几个城市持续成为知名度假地,就是天赋需要被激活的例证。

这方面最为典型的,就是瑞士冰雪小城达沃斯。

达沃斯最初的形态不是冰雪旅游,而是疗养胜地——这里海拔高,空气好,以疗养之城而出名,所以医院设施。

然后,随着欧洲经济的发展,人们对于冰雪运动的痴迷在达沃斯得到了很好的体现,这里的滑雪场很快让达沃斯成为一个以冰雪旅游知名的城市,是各类冰雪爱好者的向往之地——医院设施很快切换到了酒店模式,同时包括冰雪培训、会议等多种业态开始蓬勃发展,变成了现在的达沃斯。

再后来,每年一度的世界经济论坛在这里举办,论坛的名字甚至也变成了“达沃斯论坛”——每年都会举办,即便是受到疫情的影响,今年的达沃斯也以线上形式举办了会议。

从商业角度看,达沃斯的发展轨迹带来的最大启示就在于,融入当地特色的项目,能够挖掘更大的价值。

达沃斯之前的主打特色冰雪旅游,就跟当地的高海拔特色融为一体,借助于之前的基础设施,迅速切换模式对接巨大的冰雪消费需求,连带着类似于达沃斯论坛这样的高端会议,也因为完备的酒店等基础设施,逐渐开始发展起来,而且也弥补了冰雪项目季节性的特点,每年都会有几千人从全世界飞过来参加这个论坛。

这种玩法也跟电商的发展路径颇为类似。

在电商刚刚崛起时,线下购物人群转移到线上这个过程能够带来巨量的流量红利,这是过去20年消费互联网平台得以迅速成长为世界级巨头的重要原因,亚马逊、阿里巴巴、京东等电商头部公司均受益于这个模式,包括后来的拼多多。

但是到了现在用户基本实现了线上化,大多数用户都在这些平台上消费过之后,下一轮的竞争就是复购率。

总结来看,所谓“达沃斯路径”就是不断通过升级产业来满足升级的用户需求,由此成为一个全年无淡季、在“复购率”方面人气超高的发展样板。

在这个过程中,达沃斯的“天赋”不断地被以各种形式呈现在游客面前,所以达沃斯虽然小,但长盛不衰。

这就是达沃斯给桂林的参考答案——产业,是城市在天赋之上的关键抓手。

03、向抓住“Z世代”的“网红城市”学习

走向世界级的另一条路,是抓住“Z世代”的年轻人,毕竟未来的世界都是他们的。

抓住他们,需要先读懂他们——毕竟,Z世代的旅游者对于一个城市的看法完全不同。

他们更加

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