适量进食鸡蛋不会导致胆结石，但通常饮食不规律和生活习惯不好。特别是对于肥胖或糖尿病患者来说，长期食用大量鸡蛋或其他高胆固醇食物的胆囊更容易长结石。这些不良的生活习惯是导致胆结石形成的重要原因。
经常摄入油腻，高脂和高糖食物时，过量的胆固醇很容易在体内结晶并形成结石。如果长期食用过量的鸡蛋很容易导致胆汁中的胆固醇含量过高，并且不能排出过多的胆固醇。
如果过度摄入，则可能形成一定量的胆固醇结晶。但是，必须限制蛋黄的摄入量，同时还应限制高胆固醇食物的摄入并定期检查血液脂。
喜欢吃高脂和高糖食物的人更容易胆结石；胆结石患者应低脂饮食，每天可摄入50-克脂肪。
饮食不规律，不喜欢吃早餐的人也属于胆结石的高危人群。
胆结石患者中大多数是女性，其中许多妊娠和长期口服避孕药的人患病的风险更高；
胆结石的病因非常复杂，肥胖，糖尿病，胆道感染，寄生虫，高血脂和高胆固醇饮食等可能引起胆结石。对于胆结石患者来说，与纠缠在一起是否可以食用鸡蛋相比，应减少饮食中的动物内脏和肥皂的猪，牛，羊肉，并及时进食三餐，以防止胆结石和胆结石恶化的好习惯。#四季健康养生#