几乎每个人体内都有肝胆结石，或许很多人只知道胆结石，不知道肝脏内也有结石，亦不知道其实很多胆结石的初期就是在肝脏内形成的，更不知道在不吃早饭，晚上7点之后吃晚饭、宵夜，吃油炸食品，甚至喝少量水也会导致肝胆结石。就以上几个不良生活习惯，我们每个人占多少？
简单的讲，肝脏是人体内最大的器官，它是人体的解毒工厂,它的构造极其复杂，所以至今为止，人类无法设计出人造肝脏.它的复杂度仅次于脑组织。所以让肝脏维持正常功能直接关系着人体的健康。肝脏可以使激素，酒精以及某些有害药物在体内失效。各种人体无法代谢的毒素都会由肝脏负责代谢,而代谢废物是通过胆管网络排出到十二指肠,再经过小肠和大肠排出体外。
◎健康的肝脏每分钟接受和过滤1.5升左右的血液，而结石会破坏肝脏解毒的生理过程，令血液中的有毒物质无法代谢。
◎结石的三个位置：肝脏、总胆管、胆囊
如何判断是否有肝胆结石呢？
◎皮肤出现黑斑或色斑。
◎头发或额头容易出油。
◎早上起床口苦、口臭（胆汁逆流）。
◎秃顶、体味重（肥胖的人）
◎饭后腹胀、腹痛。
◎白色指甲，鼻头红有血丝。
◎“死鱼眼”—眼睛不清亮（脂肪、蛋白质代谢差）
◎大便酸臭、粘马桶（胆汁分泌异常或减少）。
◎总胆管直径大于0．7厘米（通过X光或超声波）。
结石产生的原因
◎心情：压力、焦虑、恐惧、怨气、怨恨。
◎不良习惯：喝酒、抽烟、熬夜。
◎水源：水污染、不健康的饮料。
◎食物：色素、添加剂、防腐剂…
◎蔬菜：农药、化肥、转基因…
◎肉类：抗生素、激素、增长素…
◎家庭用品：染发剂、洗洁精、洗衣粉…
◎电磁辐射：手机、电脑、电视、电子产品。
◎空气：二手烟、汽车尾气、装修污染、工厂排放的毒气
◎化学药物：避孕药、降脂降胆固醇药、降压药、利尿药
◎不良的生活习惯：饮食不当：吃得过多；不规律的饮食；不吃早餐，吃夜宵(或晚餐吃大餐）；吃过多的动物蛋白及油炸食品（所有动物性蛋白质都会有形成胆结石的作用）；加工及腌渍过的食物和饮料（会干扰肝脏功能）；人工甜味剂；精致盐。
肝胆结石的注意事项◎胆结石是在肝脏中形成的，微小石头不易在检查中发现，需提高警惕。◎所有胆结石患者只有1/3有疼痛的症状。◎结石堵塞胆管容易引发急性胆囊炎。◎割掉胆囊的危害：消化不良、宿便、增加肝脏负担，胰脏发炎引发糖尿病，很多慢性疾病的源头。◎割掉胆囊并不能消除肝脏和胆管内结石的危机。