阳朔县，隶属于广西壮族自治区桂林市，位于广西东北部，桂林市区南面。阳朔县拥有漓江景区、《印象·刘三姐》、碧莲峰山水园、聚龙潭、蝴蝶泉、刘三姐水上公园、鉴山寺等营业景点15处。年10月22日，入选年全国农村一二三产业融合发展先导区创建名单。
阳朔以其独特秀美的山水风光得到了“阳朔山水甲桂林”的美誉。阳朔的田园风光如诗如画，丰富的文化遗产、古建筑、古桥梁、名人纪念地、摩崖石刻点缀于山水之间，为山光水色又添神奇色彩。
阳朔的美食特色主要有四个方面：
小吃食品：阳朔有名的小吃有莲子桂花羹、油茶、各式粽子、桂花汤圆、粑粑等。这些小吃口感糯滑香甜，如莲子桂花羹外观像北京的茶汤，但内含莲子、芝麻、花生等食材，口感糯滑香甜，很受女孩子欢迎。
特色菜肴：阳朔酸汤江瑶族菜和阳朔藕粉是阳朔的特色菜肴。阳朔酸汤江瑶族菜是江瑶族的传统菜肴，口感酸辣，非常有特色。阳朔藕粉则是用当地特产的藕制作而成，具有清香、爽脆的特点。
甜品：阳朔的甜品种类也很多，有糍粑、柿子饼等。糍粑是一种传统的甜品，由糯米粉、白糖、蜜枣或其他馅料制成，口感软糯，香甜可口。柿子饼则是用新鲜的柿子和糯米粉制成，口感酥香可口，非常适合夏天食用。
地方酒水：阳朔的地方酒水也很有特色，如桂花酒、百香果汁等。桂花酒具有浓郁的桂花香味，口感醇厚。百香果汁则是用当地特产的百香果制作而成，口感酸甜可口。
阳朔的特色菜肴有很多，以下是其中一些：
啤酒鱼：阳朔啤酒鱼是阳朔的传统名菜之一，以少刺的毛骨鱼为食材，用啤酒来去除鱼的腥味和提高鱼的鲜味，搭配西红柿的酸甜，以青红辣椒作为装饰。
阳朔糍粑：阳朔糍粑是一种传统的甜品，由糯米粉、白糖、蜜枣或其他馅料制成，口感软糯，香甜可口。
阳朔酸汤江瑶族菜：阳朔酸汤江瑶族菜是江瑶族的传统菜肴，口感酸辣，非常有特色。
爆炒漓江虾：爆炒漓江虾是阳朔典型的风味菜，以漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。
斑鱼火锅：斑鱼火锅是阳朔的特色菜之一，主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤呈奶白色，鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，在热汤里烫上几秒，蘸上店家提供特调的蘸水，鱼肉鲜嫩无比。
以上是一些阳朔的特色菜肴，口感丰富、品种多样，而且很多食材都是当地特产，具有地方特色。无论是小吃还是菜肴、甜品和地方酒水，都有其独特的制作方法和口味，值得一试。