现在人们的生活水平越来越好了，但是很多疾病也越来越多了，医院检查的时候，经常会查出结石的存在。
我们常见的结石有胆结石，肾结石等，有些人身体可能并没有出现症状，但是有些人自身却带来了一定的危害。
结石到底是怎么形成的呢？很多人都认为结石和吃有一定的关系，主要是因为饮食不当造成的。
01结石是吃出来的吗？
根据相关的研究表示，在很多饮食习惯中，如果平常经常食用一些蛋白质脂肪类的食物，患胆囊结石或者胆固醇结石都是比较高的。
通过国外的相关研究发现，在发达国家一般都喜欢食用一些动物性的蛋白质或者是脂肪物质，出现肾结石发病率相对是比较高的。
在我国有很多居民经常食用一些菠菜，甜菜等也容易发生这种疾病，由此我们可以看出结石确实和我们的饮食有一定的关系。
虽然结石和饮食有一定的关系，但是说结石是吃出来的，确实有点片面，因为结石的形成和很多原因有关，让我们一起来了解一下。
02结石的形成和哪些原因有关？
第一、感染性的因素
身体上出现结石，有时候和泌尿系统的感染有一定的关系，这主要是因为，很多感染力的细菌在泌尿系统内部出现过度繁殖的现象。
从而会形成一些很小的卷落团块，也成为结石形成和发生的核心，当尿液中的无机盐吸附在这些核心表面时就会出现结石。
第二、和人体的分泌代谢有一定的关系
有些人出现结石呈多发性的或者复发性的，这些患者一般需要考虑是不是内分泌代谢出现了问题，比如甲状旁腺亢进，这主要是因为激素的作用导致大量骨骼中的钙盐入血，导致血钙浓度更高，而尿液中的排泄钙量会相应的增加，会导致钙盐在尿液中形成过量的结晶或者是析出，出现结石。
第三、和生活习惯有关
如果平常膳食结构或者是生活习惯不够良好，有可能导致尿液出现浓缩的现象，当尿液中很多代谢产物的浓度含量出现增加的时候会形成结石，当喝水比较少的时候，达不到身体的需求量，或者经常吃一些高盐高脂的食物都会增加结石的发生几率。
03医生：不想结石越长越大，记住5个饮食禁忌
嘌呤摄入过多
当含有高嘌呤的食物进入身体之后，会进行相关的新陈代谢，出现尿酸，尿酸会使尿中的草酸盐进行沉淀，如果吃了很多高嘌呤的食物会容易形成结石。
如果平常喝水比较少，尿液的排出量就是比较少的，只有多喝水才有机会把结石冲出，所以平常要养成多喝水的习惯。
摄取过多高蛋白质食物
很多肉类，食物中含有的蛋白质是非常丰富的，而且都是一些优质蛋白，容易被人体消化吸收。
但是如果平常食用过多会导致尿液呈现酸性，为了平衡尿液的酸碱度，会释放出一些碱性的钙，而钙和尿酸在泌尿系统中容易形成结石。
对于成年人来说，每天食用的蛋白质大约保持60~80克就可以，如果使用的太多，会给身体带来危害。
喝水少、水质差
肾脏出现结石和喝水比较少有一定的关系，我们身体中70%的成分都是水，不管是身体的新陈代谢还是排毒，都需要通过大量的水分来进行。
如果平常喝水量比较少，会增加血液的浓度，加重肾脏的负担，导致尿液出现浓缩，容易引发结石的出现。
有些地方的饮用水属于用水晶体和钙含量相对是比较高的，会使人体重尿钙增加，容易导致结石出现。
所以每天保持毫升左右的水，才能够将身体内的垃圾毒素及时排出体外，减少各种疾病的发生。
过量食用高草酸食物
尿液中的草酸根离子和钙离子会结合形成一种草酸钙沉淀，如果早酸钙沉淀比较多，就容易形成草酸钙结石。
菠菜，油菜，小白菜等含有的早餐含量都是比较高的，在做的时候应该先用水过一下再去炒，可以去掉很大一部分的草酸，有一些坚果、巧克力也都含有草酸，平常应该少量食用。
动物内脏、海鲜
现在商场上各种各样的动物内脏都比多出了很多种方法，是非常美味的一道菜，但是动物内脏和海鲜中含有的嘌呤物质是非常多的，如果进入身体会导致尿酸的形成。
尿酸过高会给肾脏带来很大的负担，会增加出现结石的几率，给身体带来不利的影响，所以平常对于这些食物应该少量的食用，不可食用过多。