说到结石的问题，可能大家都不陌生，人体或动物体内导管腔中或腔型器官。比如肾脏，输尿管，胆囊或者膀胱等内部存在的固体块状物就被称之为结石。
我国是结石发病率较高的国家之一，南方部分地区发病率超过10%。
最近几年来，结石的发病率越来越高，其实，结石的发生和饮食有关，长期存在饮食不当的行为，可能就会导致结石出现，平时要养成健康的饮食来预防疾病。
那结石是“吃”出来的吗？不想结石越长越大，我们在饮食方面又应注意什么呢？下面不妨一同来了解一下。
01结石的形成原因有哪些？
1.饮食不当
偏嗜肥甘厚味，影响脾胃运化，蕴生湿热，内结于胆，久则可形成胆结石.湿热下注，蕴结于下焦，日久可形成肾结石或膀胱结石。
2.情志内伤
情欲不遂，肝气郁结，疏泄失职，胆气不达，胆汁郁结，排泄受阻，日久可煎熬而成结石。
3.服药不当
长期过量服用某些药物，致使脏腑功能失调，或药物潴留残存体内，诱使结石形成。
02结石是“吃”出来的吗？
近年来，有学者认为，结石的形成与饮食和营养密切相关，在欧美和一些发达国家和地区，牙结石的发病率明显增加。
这与他们大量摄入动物蛋白、糖和脂肪B6有关，调查显示，素食者发病率低，结石发病率男性高于女性。
在我国有很多居民经常食用一些菠菜，甜菜等也容易发生这种疾病，由此我们可以看出结石确实和我们的饮食有一定的关系。
03医生提醒：若想抑制结石增长，注意6个饮食禁忌
1.少吃动物内脏
动物内脏(肝和肾)含有较多的胆固醇和嘌呤，如果长期大量食用，会增加患结石和痛风的风险。
嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。吃含嘌呤多的食物最好不要喝酒，要多喝水，增加嘌呤代谢和排泄。
2.少吃含维生素C的食物
肾结石病人尽量不要吃维生素C，因为维生素C在体内经转化会形成草酸。如果摄入的维生素C量比较多，会导致体内的草酸含量增加。
草酸与体内的钙离子相互结合而形成草酸钙结石，从而加重肾结石的病情。并且长期大量补充维生素C会容易导致血尿酸升高，从而诱发痛风出现并导致尿酸结石形成。
3.忌喝牛奶
肾结石患者最忌讳的就是睡前喝牛奶，睡前一杯牛奶对于普通人群来说，吸收的好是有助于睡眠的。
但肾结石患者在睡眠前喝牛奶，会导致尿量减少，而尿中各种有型的物质增加，其中钙就是通过肾脏去排泄。
喝了牛奶之后钙短时间内增多，很容易在肾脏出行形成结石，所以一定要切忌肾结石患者在睡前不要喝牛奶。
4.不能吃草酸钙食物
草酸钙结石是临床上最常见的结石种类，患者应避免含有草酸、钙的食物的摄入量，如菠菜、芹菜、甘蓝等。
绿叶蔬菜可焯水后食用草酸与人体中的钙和锌结合，会形成草酸钙和草酸锌，草酸钙会导致肾结石。
5.注意蛋白质的摄入量
在生活中补充足够的蛋白质，可以有效满足人体对营养素的需求，增强抵抗力和免疫力，减少疾病的侵袭。
但是肾结石的出现和蛋白质摄入过多有很大关系，蛋白质摄入过多容易引起尿中尿酸结石。
所以在生活中要合理控制蛋白质的摄入，对于自身有肾结石病史的她，要减少高蛋白食物的摄入。
6.饮用水量少，水质差
肾结石与少喝水有一定关系，我们体内70%的成分是水，无论是身体的新陈代谢还是排毒，都需要大量的水分来进行。
如果平时少喝水，会增加血液浓度，增加肾脏负担，导致尿液浓缩，容易导致结石的出现。
有些地方的饮用水中水结晶和钙含量比较高，会增加体重和尿钙，容易导致结石的出现。
因此，每天保持毫升左右的水，可以及时排出体内的垃圾毒素，减少各种疾病的发生。
04结石分几种？
1.根据结石的部位分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石。
2.根据结石的成分分为草酸钙结石、碳酸钙结石、磷酸镁铵结石、尿酸结石和胱氨酸结石等。
3.根据结石形成的原因分为原发性结石和继发性结石。
4.根据结石在X线平片上能否显眼，分为阳性结石和阴性结石。如含钙结石绝大多数为阳性结石，而纯尿酸结石和胱氨酸结石在X线平片上不显影，为阴性结石。
05延伸：三个肾结石常见误区
误区一：肾结石没有症状无需治疗
肾结石没有症状不代表肾结石不需要治疗。有部分肾结石患者患病期间几乎没有症状，他们觉得不会对身体产生不良的影响。
其实，肾结石长期处于肾脏内可能引起意想不到的感染，还容易造成梗阻，引发肾积水。严重时，甚至可能导致肾功能完全丧失。
所以肾结石即使无症状也需要在医生指导下进行治疗，定期进行检查。
误区二：肾结石病人不能补钙
肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排出时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。
防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物如菠菜、草头、竹笋、茭白等，这些食物应少吃，吃时应煮沸，去除草酸含量。
钙摄入量多的人群比钙摄入量少的人群，肾结石的发生率要低。一般居民膳食中钙摄入是不足的，应当增加钙的摄入。钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，也可以减少肾结石的发生。
误区三：结石是可以排出的
有一些小的结石可以排出，但并非所有肾结石都可以通过保守治疗排出。通常肾结石的体积超过1厘米，通过药物治疗很难完全排泄出结石。
药物结石的去除主要是通过利尿来实现的，有些药物用于扩张输尿管，但结石无法溶解。
因此，比较大的结石，通常服用数月的药可能没有任何作用，建议及时改变治疗方法，以免延误病情。