人体疾病复杂多样，基本上各个部位都有可能会发生病变，所以必须要拥有一个比较健康的生活习惯才能确保身体不会患上特别严重的疾病，除此之外，还需要多多了解一些疾病的基础知识，这样是为了更好地预防此类疾病，希望大家要引起足够的重视，今天我们就来看看胆结石患者该怎样控制自己的饮食。
胆结石疼的症状有哪些表现？
表现为较为剧烈的阵发性右上腹绞痛，并可感到右肩背部疼痛，这种疼痛常常发生在进食油腻食物后、饮酒或身体剧烈运动/颠簸后。出现诸如腹胀、嗳气、厌油腻、恶心、呕吐等消化道的症状。急性炎症时发生寒战、高热。如果不及时的进行治疗，可能会严重影响人的正常生活和工作。饮食习惯对结石的影响还是很大的，因此，得了结石的人一定要在饮食上调理好，以免让病情更加严重，另外，对于想要预防结石的人来说，合理饮食也是非常重要的，控制饮食能有效预防结石的出现。
患了结石，应该怎么吃？
1、高脂肪食物要少吃
过高的脂肪摄入容易诱发结石急性发作，因此建议减少脂肪的总体摄入量，特别严格控制动物脂肪的摄入量。在植物脂肪方面，植物油的选择尤为关键。建议食用：橄榄油、葵花油、玉米油等。橄榄油能改善消化系统功能，促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胆道疾病的作用。
2、少吃辛辣刺激的食物
辛辣刺激性的食物也不太适合结石患者食用，比如辣椒、胡椒、五香粉等。当结石患者大量食用这类食物后，很可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情。
3、少吃甜食
过量摄取含糖量高的食物也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。
4、注意饮食卫生
近年来，农村结石发病率居高不下，其中很大的一个原因就是饮食不洁。不洁净的食物会将蛔虫卵带入胃肠道，在体内生成蛔虫后逆流入胆道，而死亡的虫卵和虫体可成为结石的核心成分，因此，洁净饮食是预防结石的一个必要手段。
胆囊结石是非常常见的，主要发生在成人身上，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高，上文详细地讲述了胆囊结石患者应该注意哪些饮食比较好，应该避免哪几类食物，希望上面的分享对大家能够有帮助。