天下第一餐——营养早餐
一、为什么要吃早餐？
答：
如果不吃早餐，胆囊里存储了一夜的胆汁无法正常的释放，长期如此会导致胆结石和胆囊炎。
由于没有吃早餐，没有蛋白质的供应，脑细胞供能不足，易出现疲劳状态，血糖偏低，情绪不稳定，易发脾气。
肝脏超负荷工作，把存储在肝脏里的酐糖转化成血糖释放到血液中以满足细胞的需要，易伤肝。
如果早上你的工作压力增大，身体需要更多的能量，机体就会从各个器官抽取蛋白质转变成能量来满足需求。长此以往，易导致免疫能力下降，肠胃功能失调，内分泌紊乱等等症状，引发各种疾病。
不吃早餐的危害：
1胃炎、胃溃疡
不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
2胆结石
美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，而且不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多会加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。
3月经不调、盆腔炎
很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。
4感冒
英国研究人员最近对名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早餐营养合理的人，患感冒较少。
5心血管疾病
长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。
6坏牙
最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2~5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。
二、为什么要吃营养早餐？
答：
如果吃随便的早餐，比如许多人早餐就是一个包子或一个面包、一杯水，有些人干脆就只喝一杯牛奶。这样的早餐虽然比不吃要好，但其实对身体的危害还是很大的。因为这样的早餐，蛋白质几乎没有，也没有纤维素，只有一些精细的碳水化合物，这些精细的碳水化合物大约在半小时左右就能迅速的转变成糖分进入血液中，于是你的血糖迅速升高当超过正常血糖值时，胰腺分泌胰岛素，胰岛素使血糖迅速下降，当低于正常值时，胰岛素分泌下降，糖份大量进入血液，血糖增高。
经过几次反复，最后当时间超过上午的11点钟后，血糖水平甚至低于每次早餐前。这就是为什么有时吃了早餐反而比不吃早餐时还饿得更快的原因。长此反复，易造成胰岛素分泌混乱，导致糖尿病。另外，空腹喝牛奶，而不吃其他的东西是非常不可取的。牛奶里有丰富的蛋白质，蛋白质的消化需要在胃里停留2—3小时，当胃是空的时候，液体会很快通过，蛋白质根本就没有办法在胃里停留，牛奶里的营养几乎都被浪费掉了。所以喝牛奶时记得要吃些可以在胃里停留的食物，这样才有意义。
而吃营养丰富的早餐，血糖会平稳上升，超过正常值时胰岛素很容易控制，血糖很快趋于稳定，帮助你维持最佳的精神状态，甚至可以让你下午的精力都可以得到很好的保持。丰富营养的早餐，不但补充上午人体所需的营养、帮助肌体更好的进行排毒，更可帮助维护机体内分泌的正常，对女性来说，雌激素分泌的正常，促进月经周期的规律，帮助女性更好的排毒，有利于女性的身体健康。
营养早餐的原则：均衡
人体必需的营养素1
蛋白质，必需氨基酸：赖，色，苯丙，蛋，苏,亮，异亮，颉，组
脂类：亚油酸，亚麻酸
宏量矿物质：钾，钠，氯，钙，镁，磷
微量元素：碘，锌，钴，铁，钒，铬，硒，钼
人体必需的营养素2
维生素：脂溶性：维生素A，D，E，K
水溶性：维生素B1，2，6，12，
尼克酸，叶酸，泛酸，生物素，胆碱及维生素C
水及碳水化物-葡萄糖
三、营养早餐方案是怎样的？
早晨起来先喝一杯—毫升的温水。十分钟以后，作30—40分钟的运动（只做有氧运动：慢跑、健身操等）洗一个热水澡。洗完澡十分钟后，开始早餐（早餐不要超过上午八点）。
方案1、高蛋白饮品一杯：
高蛋白饮品一杯：
苹果一只、香蕉一只、胡萝卜一小段、豆浆或脱脂牛奶毫升，水煮鸡蛋一个
营养补充剂：
每人一勺蛋白质粉，每人一对倍立健。将这些食物用榨汁机充分打碎，可供两、三个人食用。另外每人再配一片面包或一两面条。
安利蛋白粉的作用：
蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。
蛋白质参与人体的七大作用：
1、酶的催化作用;
2、荷尔蒙的调节作用;
3、氧气的运载作用;
4、肌肉的收缩作用;
5、身体的免疫作用;
6、身体的支架作用;
7、体液的中和作用。
安利纽崔莱蛋白质粉含有其它营养素对人体的作用：
1、乳清蛋白：对胃肠消化有帮助。
2、卵磷脂：血液中的清道夫。
3、儿茶粉氨：提高神经传导速度，增强记忆力22倍，特别有利于要考试的学生(天然食物中只有鱼脑含量最多，聂卫平每餐吃20个鱼头，为了儿童的智力发育也要食用蛋白质粉)。
方案2、营养早餐：
牛奶毫升
苹果一个（或香蕉）
水煮鸡蛋一个
橄榄油
营养补充剂
以上提供的只是比较方便和有效的两种而已，你可以根据自己的喜好去搭配营养早餐。
还是那句话：一份优质的营养早餐，除了让你精神焕发，拥有最佳状态之外，更可以改善许多亚健康的症状，抗压减压，调节心脑血管疾病，维持女性内分泌的平衡……在帮您获得最佳的健康状态上有非常重要的意义
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