11月16日，年首届世界米粉大会在广西南宁举行。中国的桂林米粉、云南过桥米线、常德米粉等特色品牌粉，马来西亚槟城扣肉米粉、新加坡星洲炒粉、印尼鱼头粉、泰国冬阴功粉等各国米粉美食闪亮登场。其中以平方米特装集中展示的桂林米粉更是吸引了大量海内外客商和消费者的目光。
首届世界米粉大会——桂林米米宣传推介活动启动仪式唐典胜摄
桂林山水甲天下，桂林米粉誉全球。作为“广西三大米粉”之一的桂林米粉，更是凭着独特的风味和悠久的历史，入选国家地理标志保护产品。还被美国有线电视新闻网(CNN)评选为最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”之一，是桂林市餐饮行业的金字招牌和重要的文化名片。
图为领导嘉宾现场了解桂林米粉的制作工艺唐典胜摄
“桂林米粉里面有锅烧，跟越南的烤肉粉有点相似。刚到中国时，因为饮食差异，对其他食物都不太习惯。只有吃到桂林米粉时，才让我有了一点家的感觉。”就读于广西大学的越南留学生黎秋幸告诉记者，虽然是异国风情，但她却在桂林米粉中化解了乡愁。
而通过桂林米粉以解乡愁的不仅仅是黎秋幸，更是广大漂泊异乡的中国游子们。
年9月，应广西政协之邀，白崇禧之子、台湾著名作家白先勇首次回到阔别半个世纪的故乡广西桂林，住在他父亲官邸大院内的榕湖饭店，一口气吃了五两桂林米粉。
在外数十年，白先勇自称最爱吃的还是有着“家乡味”的桂林米粉。他说过，“我回到桂林，三餐都到处去找米粉吃，一吃三四碗，那是乡愁引起原始性的饥渴，填不饱的。”白先勇的小说《花桥荣记》《玉卿嫂》是史上最早将桂林米粉融入主题、情节的文学作品。
桂林市副市长在会上表示，近年来，在桂林市委、政府高度重视和统一领导下，成立了桂林米粉产业发展领导小组，按照“多角度认识桂林米粉，多层面