导语:20分钟端上桌的蒸菜,荤素搭配,软糯鲜香又下饭,懒人最爱!
一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉;阴阴绵绵地下了一场又一场,顿时感觉阵阵寒意来袭,畏手畏脚的都不太愿意下厨房做饭啦。
可是,人是铁,饭是钢,一餐不吃饿的慌不说以外,饱一餐饿一餐的,对身体的伤害也不小的。所以,不管何时,我们都要尽可能地按时按点就餐;只有身体好了,才能更加坚定地朝着前方行走。
对于精灵来说,一日三餐是必须吃的,但我极少点外卖,不管吃什么,总会自己动手,满足味蕾的需足。当然,我也跟普通人一样,偶尔会偷懒,不搞复杂的菜式,所以特别喜欢蒸菜,还有那一道道一锅有菜有主食的花样。
今天,给朋友们推荐一道好吃又省事的菜:荔浦芋头蒸腊肠。说起广西,大家会熟悉桂林,因为小学的课本里面有:桂林山水甲天下,除了美景,还有很多美食的,这荔浦芋头就是桂林当地的特产,个头大粉糯有营养,还是岁末进贡皇家的贡品首选。
荔浦芋头,淀粉含量高,且具有特殊芳香味,利用荔浦芋头的香、酥、粉、粘、甜、可口,可以制作出不同的美味。加上它有健脾,补气,养肾,提高免疫力等作用,深受大众喜欢,是不可多得的碱性食物,多食有一定的好处。
荔浦芋头蒸腊肠,做法简单不减味,粉糯的芋头搭配咸香的腊肠,只淋少量的生抽来提味,蒸熟尝一尝,芋头粉,香,不粘牙,加上吸收了腊肠的油汁,更增添了一番风味。芋头,也是很管饱的食物,一块芋头配一根腊肠,一餐吃正好。接下来分享具体的做法,一起来看看吧!
原材料:腊肠1根,芋头克
配料:小米辣椒2个,大蒜10克,香葱2根,生抽20ML
制作步骤:
1:准备主要原材料。
2:腊肠,一切两半,用清水泡10分钟。
3:芋头去皮切1MM左右的厚片;大蒜,小米辣椒,香葱,洗净后切碎末。
4:芋头摆入盘中,淋入生抽。
5:泡好的腊肠,洗净后切片。
6:腊肠摆芋头上面,再撒上蒜末,小米辣椒末。
7:冷水上锅,开大火蒸制20分钟。
8:芋头软糯时关火,取出来撒入葱花点缀即可。
精灵碎碎念:
1:芋头中淋入适量生抽,提味即可。
好啦,我是精灵a的美食坊,今天的荔浦芋头蒸腊肠,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者