吃饭时,
我们经常听到拘谨的女孩说
“你不能再吃了,否则你的肚子会涨大的!”
是的,很多人认为我们的胃就像一个坏气球,经常吹大,它会变得越来越松,甚至有破裂的危险;如果我们不一直吹,橡胶会老化,胃会逐渐萎缩。
那么我们的胃真的像气球一样脆弱吗?
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弗斯特
肚子越饿,就越小!
我们的胃是一个“袋子”,具有超强的伸展弹性,显示了英文字母“J”的可爱形式。
当一个人饿了,饱了,胃囊的大小是不同的,这是正常的,但“胃容量”本身是不变的。
我们把成人饱餐后胃囊的正常大小(注意胃囊的正常大小,而不是支撑胃壁)解释为通常的“胃容量”。
一般来说:
当一个人完全禁食时,他的胃大约是毫升。正常膳食后,可达-毫升。也就是说,空腹和正常饱足两种情况下胃囊大小的差异可高达16倍。
那么,为什么很多人吃得少了肚子就会觉得缩水呢?
事实上,它是由各种心理和生理因素引起的。
有时,每顿饭越来越少,这种状态继续成为一种习惯,很容易产生我的胃很小的错觉,所以我不能再吃了。
这就像重感冒后失去食欲一样。这是由许多因素造成的。这并不意味着你患了重感冒,所以你的胃容量会缩小。
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其次
胃不会越来越大!
胃手术需要空腹,所以这是观察胃大小的最佳时间。
此时我们可以清楚地观察到:
即使不同人的身高大不相同,胃的大小也不算太差,男女的胃也不算太差。
例如,我们中国人属于东亚黄种人。男性的胃一般为毫升,而女性的胃大约为毫升。
知道这不会改变胃的大小,你可以再问:
1
长期暴饮暴食或饥饿会改变胃容量吗?
我们的胃是肌肉器官,意思是说它是肌肉的集合体,而且有几层肌肉。
胃壁的最内层是各种胃腺细胞,它们能分泌胃酸、蛋白原和一些胃肠激素。胃壁内几层平滑肌之间有肌间神经丛,它周期性地释放脉冲以保持胃壁的收缩,从而使胃在正常情况下处于轻微收缩状态。胃完全排空时略呈管状,容量约50mL,充满时呈气球状,容量可达2L。
胃自上而下分为幽门、胃窦、胃体、胃贲门和胃底。但事实上,当我们吃东西时,即使我们吃了更多的食物,大部分还是局限于胃窦和胃体下部。胃的其余部分没有食物,这主要缓解压力。
当我们进食时,胃会受到放松,也就是说,胃的体积会变大,准备容纳食物,同时胃腺的分泌增加,排空延迟,蠕动增加,以便让食物在胃和胃液中充分混合,食物会形成糜,消化蛋白质到一定程度。为肠吸收的下一步做好准备。富含碳水化合物的食物在胃里停留的时间很短,而富含蛋白质和脂肪的食物停留的时间更长。混合食物的胃排空时间一般为4-5小时。这也决定了我们用餐之间的间隔。
当食物排空时,胃恢复到原来的形状,胃壁中的肌间神经丛不断释放基本的电脉冲,以保持胃的微小收缩。
因此,不管我们是经常吃东西还是挨饿,都没有胃容量扩大或缩小的问题,因为胃的形状取决于是否有食物,以及有多少食物,这是不同的。我们的胃有很好的伸展能力。
2
吃得太多或经常挨饿会伤胃。
即使你饱了或饿了,你的肚子也不会胀或缩。但这并不意味着我们可以放弃节食,想吃就吃,想饿就饿。
与胃本身的形状相比,我们应该更加注意胃粘膜问题。长期进食或饥饿对胃粘膜和胃的功能有一定的影响。
我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原,主要刺激是食物,长期饥饿,缺乏食物刺激,会导致胃酸分泌不足,影响食物的消化。同时,由于粘膜腺体的丢失,可能会萎缩。注意这里是粘膜腺体的萎缩,而不是胃本身的萎缩。
同时,长期饥饿,由于缺乏食物刺激,胆汁长期滞留不排出胆囊,导致吸水增加,长期容易引起胆结石。
长期摄食过多,会显著影响胃排空功能,腹胀,长期导致慢性胃炎,导致消化功能下降。
另外,如果一次吃得太多,可能会有呕吐、急性胃扩张甚至胃穿孔。想象一下气球被吹到极限后的场景,你知道后果有多可怕!
简言之,我们的胃不会因为暴饮暴食或饥饿而改变它的容量,但是我们应该尽量避免长时间的暴饮暴食或饥饿,并且保持规律的饮食。如果你对胃有好处,那对你有好处。